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名称:一水葡萄糖 |  葡萄糖灌包
用途: 甜味剂,广泛应用于食品、饮料、糖果及医药行业。
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一水葡萄糖感官要求 |
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TERM |
要求 |
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一水葡萄糖 |
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外观 |
结晶性粉末,无肉眼可见杂质 |
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气味 |
无异味 |
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滋味 |
甜味温和、纯正、无异味 |
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颜色 |
白色或无色 |
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一水葡萄糖理化指标 |
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项目 |
要求 |
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一水葡萄糖 |
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优级品 |
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比旋光度/(。) |
52.0~53.5 |
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葡萄糖含量(以干物质计)/(%) ≥ |
99.5 |
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PH |
4.0~6.5 |
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氯化物/(%) ≤ |
0.01 |
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水分/(%) ≤ |
10.0 |
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硫酸灰分/(%) ≤ |
0.25 |
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卫生要求 |
执行GB 15203的规定 |
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